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UID:4004318759d9b4d9ed8bfa81d338aef9@soho-kulinarik.de
SUMMARY:Saisonales Menü 26.05.2026
DESCRIPTION:🌸 Saisonales Menü in der SOHO-Küche – Frischer Frühling
  auf dem Teller\nAm 26. Mai feiern wir den Frühling in unserer SOHO-Cateri
 ngküche. Für unser erstes saisonales Menü des Jahres haben wir uns genau
  die Zutaten besorgt\, die jetzt am besten schmecken – von erntefrischem 
 Spargel bis zu fruchtigem Rhabarber. Wir kochen frisch\, grundehrlich und g
 eben den regionalen Produkten durch unsere SOHO-Handschrift einen neuen Twi
 st.\nAn diesem Abend servieren wir euch ein durchdachtes 3-Gänge-Menü. Ih
 r nehmt Platz\, lehnt euch zurück und lasst uns am Herd die Arbeit machen.
  Wir schicken jeden Gang frisch aus der Küche\, gießen den perfekt passen
 den Wein dazu ein und sorgen für einen richtig guten Abend in bester Gesel
 lschaft.\nUnser Frühlings-Menü (Wahlweise mit Fleisch/Fisch oder Vegetari
 sch):\n- Die Vorspeise (Gang I):Klassisch: Flussbarsch mit knuspriger Polen
 ta-Kruste an einem frischen Spargel-Erdbeer-Salat\, abgerundet mit Balsamic
 o-Vinaigrette und Rieslingschaum.Vegetarisch: Gegrillter Kräutersaitling\,
  serviert an Spargel-Erdbeer-Salat mit Balsamico-Vinaigrette.\n- Der Hauptg
 ang (Gang II):Klassisch: Saltimbocca von der Maispoularde. Dazu reichen wir
  ein cremiges Waldpilz-Risotto\, gerösteten Brokkoli und eine feine Weißw
 ein-Soße.Vegetarisch: Kohlrabi-Zucchini-Saltimbocca\, serviert mit Waldpil
 z-Risotto und feiner Weißwein-Soße.\n- Der süße Abschluss (Gang III):Ka
 ramellisierter Rhabarber mit kühlem Erdbeersorbet.\nDie Weinbegleitung (19
 €):\nZu einem guten Menü gehört ein gutes Glas Wein. Wir haben die pass
 enden Tropfen zu den Gerichten bereits kaltgestellt:- Zu Gang I: Ombatillo 
 Rosado (Spanien\, Trocken)- Zu Gang II: Madré Goccia (Italien\, Trocken)- 
 Zu Gang III: Eduardo Secco (Pfalz)\nVeranstaltungsinfos:\nWichtige Infos zu
 r Reservierung: Unsere Räumlichkeiten bieten nur begrenzt Platz. Sichert e
 uch eure Tickets deshalb am besten direkt bei der Buchung für die gewünsc
 hte Variante (Fleisch/Fisch oder Veggi).\nEin kleiner Tipp: Spielt das Wett
 er mit\, decken wir die Tische draußen in unserem Außenbereich ein. In di
 esem Fall schalten wir genau 7 Tage vor dem Event noch einmal ein paar zus
 ätzliche Plätze frei.\nWann geht's los? Da wir an diesem Abend ein festes
  Menü kochen und die Gänge für alle Tische perfekt auf den Punkt garen w
 ollen\, starten wir gemeinsam um 18:00 Uhr.\nPreis (inklusive Weinbegleitun
 g):\n79\,00 € pro Person (für beide Menü-Varianten)\n\n\n\n\n(Hinweis: 
 Die Weinbegleitung kostet 19\,00 € und ist auch vor Ort dazu buchbar. All
 e weiteren Getränke wie Wasser\, Bier oder ein Aperitif vorab bestellt ihr
  am Abend ganz entspannt à la carte vor Ort.)
LOCATION:SOHO Kulinarik\, Klauselsäcker 1\, 76479 Steinmauern
DTSTAMP:20260404T082529Z
DTSTART:20260526T160000Z
DTEND:20260526T200000Z
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