🌮 Mexikanischer Tapas-Abend in der SOHO-Küche – Streetfood trifft Handwerk

Am 08. September bringen wir die Aromen Mexikos direkt in unsere SOHO-Cateringküche. An diesem Tapas-Abend dreht sich alles um knuspriges Streetfood, intensive Gewürze und das gemeinsame Essen am großen Tisch. Keine weißen Tischdecken, stattdessen füllen wir die Mitte eures Tisches mit Schüsseln, heißen Pfännchen und frischen Dips.

Ihr greift zu, teilt mit euren Leuten und probiert euch quer durch unsere Karte. Wir kochen ehrliches Soulfood – von zartem Hähnchen und Rind bis hin zu richtig guten vegetarischen Happen. Ein unkomplizierter Abend voller Geschmack und mit dem echten SOHO-Feeling im Family-Style.

Unser Menü für den Abend:

– Der Start (1. Gang): Wir servieren euch dreierlei Mini-Tacos (mit Hähnchen, Rind und Gemüse). Dazu gibt es frische Chili-Garnelen auf Avocadocreme (mit Gurke, Koriander, roter Zwiebel und Limettensaft) und unsere Jalapeño Poppers – mit Käse gefüllte Jalapeños, in Teig ausgebacken und in knusprigen Speck gehüllt.

– Heiß & Deftig (2. Gang): Aus den Töpfen und vom Grill kommt richtiges Comfort Food. Freut euch auf Quesadillas (gegrillte Mais-Tortillas mit Käse und buntem Gemüse), ein traditionelles Chili con Carne (mit Kidneybohnen, Mais und Rindfleisch) und Queso Fundido con Chorizo (mexikanisches Käsefondue mit Chorizo und bunten Chilis). Außerdem servieren wir Hähnchen Fajitas mit scharf angebratenem Paprika und geschmorten Zwiebeln, herzhafte Enchiladas (gefüllt mit Hähnchen, schwarzen Bohnen, grünen Chilis und karamellisierten Zwiebeln) und knusprige Oliven, gefüllt mit Pistazien auf Tomaten-Sugo.

– Beilagen & Dips: Zum Schaufeln und Dippen stellen wir euch Mais-Tortilla Chips, weiche Weizen-Tortillas und frisches Brot auf den Tisch. Dazu gibt es unsere hausgemachten Dips: Schwarze Bohnen-Mousse (mit Karotten und Kümmel), mexikanische Salsa, frisches Pico de Gallo und Guacamole.

– Der süße Abschluss (3. Gang): Kürbis-Empanadas mit Zimt und Vanille und fluffige Mini Churro-Muffins.

Veranstaltungsinfos:

Wichtige Infos zur Reservierung: Unsere Cateringküche ist ein Ort des Handwerks und bietet nur begrenzt Platz. Sichert euch eure Tickets deshalb am besten direkt.

Ein kleiner Tipp: Spielt das Wetter mit, öffnen wir unseren Außenbereich. In diesem Fall schalten wir genau 7 Tage vor dem Event noch einmal ein paar zusätzliche Plätze frei. Öfter mal auf der Website vorbeischauen lohnt sich also!

Wann geht’s los? Damit wir an diesem Abend auch wirklich Zeit für euch haben und nicht alle gleichzeitig vor der Küche stehen, gibt es keinen festen Startschuss. Ihr könnt ganz entspannt zwischen 17:30 und 20:30 Uhr bei uns ankommen. Damit wir am Herd vernünftig planen können, melden wir uns kurz vor dem Event noch einmal kurz bei euch und fragen eure geplante Ankunftszeit ab. So entzerren wir den Beginn und können euch direkt entspannt in Empfang nehmen.

Preis:

48,00 € pro Person
(Hinweis: Eure Getränke bestellt ihr am Abend ganz entspannt à la carte vor Ort, diese sind nicht im Ticketpreis enthalten.)