🥂 SOHO Küchenparty – Zu Gast direkt am Herd

Am 19. Mai feiern wir das, was wir am liebsten tun: ehrliches Handwerk, gutes Essen und das Beisammensein mit tollen Menschen. Bei unserer Küchenparty machen wir unsere Cateringküche und das SOHO-Gelände zum absoluten Mittelpunkt des Abends. Das Besondere daran? Ihr seid live dabei, wenn eure Gerichte entstehen.

Auf unserem Gelände haben wir verschiedene Food-Stationen für euch aufgebaut. Ihr könnt euch den ganzen Abend völlig frei bewegen, von Station zu Station schlendern und unserem Küchenteam direkt über die Schulter schauen. Wenn das Fleisch auf dem Grill zischt oder das Naan-Brot im heißen Tandoori-Ofen Blasen wirft, steht ihr direkt daneben. Holt euch das beste Stück frisch vom Herd, kommt mit unseren Köchen und Mitarbeitern ins Gespräch und lasst euch einfach treiben. Wir empfangen euch ganz in Ruhe mit einem kalten Glas Prosecco – danach gehört der Abend ganz eurem eigenen Rhythmus und Appetit.

Unser Programm & die Food-Stationen:

– Zum Start (Sektempfang): Wir stoßen mit Prosecco di Valdobbiadene auf den Abend an. Dazu servieren wir euch die ersten kleinen Aufmerksamkeiten direkt aus der Küche: Crostini mit Graved-Lachs und Kräuterfrischkäse, Crostini mit Tomaten-Basilikum-Concassée sowie Pumpernickel mit Feigensenf und Tête de Moine.

– Salat- & Suppenstation: Bunter Spargelsalat, cremige Spargel-Creme-Suppe, feiner Kartoffelsalat mit Kräutern und eine frische Blattsalatvariation mit Balsamico-Dressing.

– Naan-Station: Wir backen das Brot frisch vor euren Augen: Klassisches Butter- oder Knoblauch-Naan, unser SOHO-Naan (mit Crème fraîche, Frühlingszwiebeln und Koriander) und herzhaftes Paneer Masala Naan.

– Tandoori-Station: Direkt aus dem heißen Lehmofen servieren wir Mushroom Tikka Masala (Champignons), Murgh Malai Tikka (Hähnchen) und würzige Tandoori Drumsticks.

– Koch- & Grill-Station: Hier klappern die Pfannen. Wir bereiten an dieser Station frisch für euch zu: Mini Pulled-Pork-Burger, gebackene Kräuterseitlinge an Wildkräutersalat mit Zitronen-Thymian-Vinaigrette, gebratenes Wolfsbarschfilet auf grünem Spargel-Risotto und zartes Schweinefilet unter der Bärlauchkruste auf Kartoffelpuffer mit Pfifferlingrahm.

– Dessert-Station: Der süße Abschluss mit marinierten Erdbeeren und Vanilleeis, cremiger Erdbeer-Panna-Cotta und unserem SOHO-Spezial: Erdbeer-Rhabarber-Naan.

Veranstaltungsinfos:

Wichtige Infos zur Reservierung: Bei unserer Küchenparty ist uns wichtig, dass alle genug Platz haben, um über das Gelände zu schlendern und sich an den Stationen auszutauschen. Sichert euch eure Tickets deshalb am besten frühzeitig, da die Plätze begrenzt sind.

Ein kleiner Tipp: Spielt das Wetter mit, öffnen wir unseren Außenbereich komplett. In diesem Fall schalten wir etwa 7 Tage vor dem Event noch einmal ein paar zusätzliche Plätze frei. Öfter mal auf der Website vorbeischauen lohnt sich also!

Wann geht’s los? Wir öffnen unsere Türen um 18:00 Uhr und der Abend geht bis 23:00 Uhr. Kommt pünktlich, schnappt euch euer Glas Prosecco und sucht euch einen schönen Platz, bevor wir an den Stationen richtig loslegen.

Preis:

89,00 € pro Person
(Hinweis: Der Aperitif ist inklusive. Alle weiteren Getränke und Weine bestellt ihr am Abend ganz entspannt à la carte an unserer Bar.)