🥂 SOHO Küchenparty – Zu Gast direkt am Herd

Am 14. Juli feiern wir das, was wir am liebsten tun: ehrliches Handwerk, gutes Essen und das Beisammensein mit tollen Menschen. Bei unserer Küchenparty machen wir unsere Cateringküche und das SOHO-Gelände zum absoluten Mittelpunkt des Abends. Das Besondere daran? Ihr seid live dabei, wenn eure Gerichte entstehen.

Auf unserem Gelände haben wir verschiedene Food-Stationen für euch aufgebaut. Ihr könnt euch den ganzen Abend völlig frei bewegen, von Station zu Station schlendern und unserem Küchenteam direkt über die Schulter schauen. Wenn das Fleisch auf dem Grill zischt oder das Naan-Brot im heißen Tandoori-Ofen Blasen wirft, steht ihr direkt daneben. Holt euch das beste Stück frisch vom Herd, kommt mit unseren Köchen und Mitarbeitern ins Gespräch und lasst euch einfach treiben. Wir empfangen euch ganz in Ruhe mit einem kalten Glas Prosecco – danach gehört der Abend ganz eurem eigenen Rhythmus und Appetit.

Unser Programm & die Food-Stationen:

– Zum Start (Sektempfang): Wir stoßen mit Prosecco di Valdobbiadene auf den Abend an. Dazu servieren wir euch die ersten kleinen Aufmerksamkeiten direkt aus der Hand: Mozzarella-Tomatenspieße auf grünem Pesto, warme Datteln im Speckmantel und mediterrane Bruschetta.

– Salat- & Tapasstation: Hier füllen wir die Teller frisch und sommerlich: Toskanischer Nudelsalat, griechischer Bauernsalat, Zucchini-Kohlrabisalat, arabischer Brotsalat „Fattoush“ und ein deftiger Thunfisch-Bohnensalat. Dazu gibt es buntes Anti-Pasti-Gemüse und zarte Yakitori-Hähnchenspieße.

– Naan-Station: Wir backen das Brot frisch vor euren Augen: Klassisches Butter- oder Knoblauch-Naan, unser SOHO-Naan (mit Crème fraîche, Frühlingszwiebeln und Koriander) und herzhaftes Paneer Masala Naan.

– Tandoori-Station: Direkt aus dem heißen Lehmofen servieren wir zartes Murgh Malai Tikka und Murgh Haryali Tikka (Hähnchen) sowie gegrillte Maiskolben in Honig-Chili-Marinade.

– Koch- & Grill-Station: Hier klappern die Pfannen. Wir bereiten an dieser Station frisch für euch zu: Knusprige Tempura-Garnelen auf Ananas-Chutney, gebratenes Zanderfilet mit Polentakruste auf Chorizo-Risotto, saftige Medaillons vom Rinderrücken auf cremiger Polenta mit Portweinjus und herzhafte Manchegotäschchen mit gegrillter Paprika auf cremiger Polenta.

– Dessert-Station: Der süße Abschluss mit einem bunten Obstsalat mit Vanilleeis, feiner Panna Cotta mit Tonka-Bohnen-Himbeeren, unserem hausgemachten Safran-Kardamom-Eis und einem erfrischenden Campari-Orangen-Sorbet.

Veranstaltungsinfos:

Wichtige Infos zur Reservierung: Bei unserer Küchenparty ist uns wichtig, dass alle genug Platz haben, um über das Gelände zu schlendern und sich an den Stationen auszutauschen. Sichert euch eure Tickets deshalb am besten frühzeitig, da die Plätze begrenzt sind.

Ein kleiner Tipp: Spielt das Wetter mit, öffnen wir unseren Außenbereich komplett. In diesem Fall schalten wir etwa 7 Tage vor dem Event noch einmal ein paar zusätzliche Plätze frei. Öfter mal auf der Website vorbeischauen lohnt sich also!

Wann geht’s los? Wir öffnen unsere Türen um 18:00 Uhr und der Abend geht bis 23:00 Uhr. Kommt pünktlich, schnappt euch euer Glas Prosecco und sucht euch einen schönen Platz, bevor wir an den Stationen richtig loslegen.

Preis:

89,00 € pro Person
(Hinweis: Der Aperitif ist inklusive. Alle weiteren Getränke und Weine bestellt ihr am Abend ganz entspannt à la carte an unserer Bar.)