🥂 SOHO Küchenparty – Zu Gast direkt am Herd

Am 01.09.  feiern wir das, was wir am liebsten tun: ehrliches Handwerk, gutes Essen und das Beisammensein mit tollen Menschen. Bei unserer Küchenparty machen wir unsere Cateringküche und das SOHO-Gelände zum absoluten Mittelpunkt des Abends. Das Besondere daran? Ihr seid live dabei, wenn eure Gerichte entstehen.

Auf unserem Gelände haben wir verschiedene Food-Stationen für euch aufgebaut. Ihr könnt euch den ganzen Abend völlig frei bewegen, von Station zu Station schlendern und unserem Küchenteam direkt über die Schulter schauen. Wenn das Fleisch auf dem Grill zischt oder das Naan-Brot im heißen Tandoori-Ofen Blasen wirft, steht ihr direkt daneben. Holt euch das beste Stück frisch vom Herd, kommt mit unseren Köchen und Mitarbeitern ins Gespräch und lasst euch einfach treiben. Wir empfangen euch ganz in Ruhe mit einem kalten Glas Prosecco – danach gehört der Abend ganz eurem eigenen Rhythmus und Appetit.

Unser Programm & die Food-Stationen:

– Zum Start (Sektempfang): Wir stoßen mit Prosecco di Valdobbiadene auf den Abend an. Dazu servieren wir euch die ersten kleinen Aufmerksamkeiten direkt aus der Hand: Zarte Lamm-Päckchen auf Tahine-Joghurt, cremiges Baba Ghanoush mit arabischem Brot und knusprige Falafel auf pikantem Hummus.

– Salat- & Tapasstation: Hier füllen wir die Teller frisch und orientalisch: Gegrillter Karottensalat „Havuc Salatasi“, arabischer Brotsalat „Fattoush“ und ein feiner Perl-Couscous-Salat. Dazu gibt es gefüllte Weinblätter, zarte Yakitori-Hähnchenspieße und saftige Köfte mit Granatapfelkonfetti.

– Naan-Station: Wir backen das Brot frisch vor euren Augen: Klassisches Butter- oder Knoblauch-Naan, unser SOHO-Naan (mit Crème fraîche, Frühlingszwiebeln und Koriander) und herzhaftes Paneer Masala Naan.

– Tandoori-Station: Direkt aus dem heißen Lehmofen servieren wir würzige Hähnchenspieße „Shish Taouk“, saftiges Murgh Haryali Tikka und vegetarisches Sabji Tikka.

– Koch- & Grill-Station: Hier klappern die Pfannen. Wir bereiten an dieser Station frisch für euch zu: Frittierte Auberginen „Unlu Patlican“, gebratenes Zanderfilet mit Maiskruste auf tomatisiertem Couscous, rosa Lammrücken im Sesammantel auf Freekeh mit Aubergine-Tahine-Joghurt und gefülltes Hähnchen an cremiger Safran-Masala-Soße.

– Dessert-Station: Der süße Abschluss mit gefüllten Datteln „Fistikli Huzma“, traditionellem Halawet Homsia, warmem Chia-Künefe und einem erfrischenden Minz-Sorbet mit Sekt.

Veranstaltungsinfos:

Wichtige Infos zur Reservierung: Bei unserer Küchenparty ist uns wichtig, dass alle genug Platz haben, um über das Gelände zu schlendern und sich an den Stationen auszutauschen. Sichert euch eure Tickets deshalb am besten frühzeitig, da die Plätze begrenzt sind.

Ein kleiner Tipp: Spielt das Wetter mit, öffnen wir unseren Außenbereich komplett. In diesem Fall schalten wir etwa 7 Tage vor dem Event noch einmal ein paar zusätzliche Plätze frei. Öfter mal auf der Website vorbeischauen lohnt sich also!

Wann geht’s los? Wir öffnen unsere Türen um 18:00 Uhr und der Abend geht bis 23:00 Uhr. Kommt pünktlich, schnappt euch euer Glas Prosecco und sucht euch einen schönen Platz, bevor wir an den Stationen richtig loslegen.

Preis:

89,00 € pro Person
(Hinweis: Der Aperitif ist inklusive. Alle weiteren Getränke und Weine bestellt ihr am Abend ganz entspannt à la carte an unserer Bar.)