🍂 Saisonales Menü in der SOHO-Küche – Der Herbst auf dem Teller

Am 29. September holen wir den Herbst in unsere SOHO-Räumlichkeiten. Für unser saisonales Herbstmenü haben wir uns genau die Zutaten besorgt, die jetzt am besten schmecken – von erdiger Roter Bete über aromatische Pfifferlinge bis hin zu frischem Kürbis. Wir kochen frisch, ehrlich und geben den regionalen Produkten durch unsere SOHO-Handschrift einen neuen Twist.

An diesem Abend servieren wir euch ein durchdachtes 3-Gänge-Menü. Ihr nehmt Platz, lehnt euch zurück und lasst uns am Herd die Arbeit machen. Wir schicken jeden Gang frisch aus der Küche, gießen den perfekt passenden Wein dazu ein und sorgen für einen richtig guten Abend in bester Gesellschaft.

Unser Herbst-Menü (Wahlweise mit Fleisch oder Vegetarisch):

– Die Vorspeise (Gang I):
Frisches Rote-Bete-Carpaccio mit gratiniertem Ziegenkäse, Rucola und buntem Pfeffer. (Für beide Menü-Varianten gleich)

– Der Hauptgang (Gang II):
Klassisch: Zarter Rehrücken im knusprigen Speckmantel. Dazu servieren wir handgemachte Haselnuss-Spätzle und herzhafte Rahmpfifferlinge.
Vegetarisch: Gegrillter Butternut-Kürbis, ebenfalls serviert mit Haselnuss-Spätzle und Rahmpfifferlingen.

– Der süße Abschluss (Gang III):
Warmer Kaiserschmarrn mit hausgemachtem Bratapfelkompott und feinem Zimteis.

Die Weinbegleitung (19€):

Zu einem guten Menü gehört ein gutes Glas Wein. Wir haben die passenden Tropfen zu den Gerichten bereits kaltgestellt:
– Zu Gang I: A. Laible Riesling Tausend Sterne (Baden, Trocken)
– Zu Gang II: Barone Pazzo (Italien, Trocken)
– Zu Gang III: A. Laible Alte Reben (Baden, Trocken)

Veranstaltungsinfos:

Wichtige Infos zur Reservierung: Unsere Räumlichkeiten bieten nur begrenzt Platz. Sichert euch eure Tickets deshalb am besten direkt bei der Buchung für die gewünschte Variante (Fleisch oder Veggi).

Ein kleiner Tipp: Spielt das Wetter mit, decken wir die Tische draußen in unserem Außenbereich ein. In diesem Fall schalten wir genau 7 Tage vor dem Event noch einmal ein paar zusätzliche Plätze frei.

Wann geht’s los? Da wir an diesem Abend ein festes Menü kochen und die Gänge (besonders den Rehrücken) für alle Tische perfekt auf den Punkt garen wollen, starten wir gemeinsam um 18:00 Uhr.

Preis (inklusive Weinbegleitung):

79,00 € pro Person (für beide Menü-Varianten)
(Hinweis: Die Weinbegleitung zu den Gängen kostet 19,00 € und ist vor Ort dazu buchbar. Alle weiteren Getränke wie Wasser, Bier oder ein Aperitif vorab bestellt ihr am Abend ganz entspannt à la carte vor Ort.)